Celler

Allée Bleue

Aquest celler boutique esta situat a Franschhoek , la zona de Western Cape (Sud-Àfrica) i ha estat reformat totalment per un matrimoni alemany d'empresaris.

Amants del vi i captivats per la bellesa d'aquesta zona de Sud-Àfrica, l’any1999 van comprar aquesta finca de 150 hectàrees que va ser abandonada fa 150 anys. El celler es troba a la regió, abans habitada pels hugonots, membres exiliats de l'Església protestant reformada de França (s. XVI i XVII). Durant la renovació, es va respectar al màxim l'arquitectura original del celler, combinant l'antiga estructura de l'edifici amb la tecnologia més moderna. A més del celler, l'espai inclou també un hotel i un restaurant, per tal d'ampliar la seva oferta gastronòmica i enoturística i donar a conèixer millor els seus vins.

La producció de vins té lloc, no només amb els més alts estàndards de qualitat, sinó també sota estrictes criteris de sostenibilitat. Els seus vins blancs destaquen per la seva frescor, aromes fruitats i òptima acidesa. Els vins negres es crien en bóta francesa i es caracteritzen per aromes especiats i terrosos.

Ofereixen les següents gammes: Blue Owl / Starlette - Allée Bleue (etiqueta blanca) - Allée Bleue (etiqueta platejada).

Xarxes Socials
X