Celler

Patritti

Aquest celler, fundat el 2003, està emplaçat en una de les noves regions vitivinícoles argentines, que estan cobrant cada vegada més importància: a San Patricio del Chañar (província de Neuquén, Patagònia argentina).

La zona es caracteritza per la seva amplitud tèrmica i els seus forts vents, que afavoreixen la sanitat del fruit i fan que els raïms desenvolupin una pell més gruixuda, generant una major concentració de color i diversitat d'aromes.

Gràcies al clima més fred que regna en aquestes latituds, neixen vins amb molta frescor i elegància. El sòl és pedregós i el disseny del celler, amb les seves formes ondulades, evoca el mar que al principi dels temps, cobria aquesta vall.

El disseny tecno-enològic va ser a càrrec del prestigiós enòleg argentí Mariano DiPaola, qui lidera la producció de les gammes Primogénito, Lassia i Sangre Azul, juntament amb l'enòleg resident Nicolas Navío.

X