Laborum Torrontes 2017

16,70€
Quantitat:

Descripció i característiques

Collita: 2017.
País: Argentina.
Varietal(s): 100% Torrontés.
Origen: Finca El Retiro: Vinyes pròpies situades a 1.650 metres sobre el nivell del mar, a la Vall del Cafayate, Salta..
Tipus de sòl: Sorrenc, molt profund i sense presència de roques..
Elaboració: Raïms procedents de vinyes velles (65 anys) i de baix rendiment, verema manual. Maceració pre-fermentativa en premsa amb neu carbònica durant 4 hores. Ús de llevats seleccionats. Fermentació alcohòlica de 25 dies a temperatura entre els 13°- 15 °C. No es realitza fermentació malolàctica espontània..
13,5%.
3,38.
6,5 g/l.
2,5 g/l.
Aspecte: Vi blanc d'aspecte net i brillant de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i tons acerats. Llàgrimes espesses de caiguda ràpida..
Nas: Aromes francs d'intensitat, complexitat i persistència mitj-alta. Predominen les aromes de fruites tropicals, tipus litxi i d'os com els préssecs d'aigua, a més de flors blanques, herba fresca i plantes aromàtiques..
Boca: És un vi d'entrada molt fresca i agradable. Intens, aromàtic i equilibrat, presentant en boca aromes de roses, de préssec madur i un punt cítric. Post gust llarg, lleugerament amarg i balsàmic..
Temperatura de servei: Entre 10° y 12° C..
Guarda estimada: Per a beure ara o dins de 2 anys..
Laborum Torrontes 2017
Laborum Torrontes 2017
16,70€
Quantitat:
X