Amauta Absoluto Malbec 2018

13,90€
Cantidad:

Descripción y características

Añada: 2018.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Malbec.
Origen: Finca Río Seco 1700m., Valle Cafayate (Salta, Argentina).
Tipo de suelo: Franco-arenoso, profundo y rocoso.
Elaboración: Uvas procedentes de viñedos jóvenes (15 años) y de bajo rendimiento, vendimia manual. Maceración pre-fermentativa en frío a 5°C durante 4 días. Fermentación alcohólica de unos 14 días a temperatura controlada entre los 26°-28°C. Maceración post-fermentativa de 15 días aproximadamente. Fermentación malo-láctica espontánea y sin posterior crianza.
14,5%.
3,77.
6 g/l.
2 g/l.
Aspecto: Vino tinto de aspecto limpio y sin sedimentación, de color cereza picota de capa alta con matices granate. Abundantes lágrimas de caída lenta.
Nariz: Aromas francos de intensidad, complejidad y persistencia medio-altas. Predominan los aromas de frutas roja madura tipo frambuesa y cerezas, rosas y notas balsámicas y especiadas como el eucalipto y la nuez moscada.
Boca: Entrada muy fresca y agradable. Con taninos dulces, maduros y equilibrados. Aromas en boca de gran intensidad de frutos rojos y flores. Post-gusto medio-largo y balsámico.
Temperatura de servicio: Entre 14° y 16°C.
Guarda estimada: Para beber ahora o dentro de 3 años.
Amauta Absoluto Malbec 2018
Amauta Absoluto Malbec 2018
13,90€
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