Amauta Absoluto Tannat 2018

13,90€
Cantidad:

Descripción y características

Añada: 2018.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Tannat.
Origen: Finca El Retiro 1650m., Valle Cafayate (Salta, Argentina).
Tipo de suelo: Arenoso, muy profundo y sin presencia de rocas.
Elaboración: Uvas procedentes de viñedos viejos (65 años) y de bajo rendimiento, vendimia manual. Maceración pre-fermentativa en frío a 4°C durante 6 días. Fermentación alcohólica de 15 días a temperatura controlada entre los 26°- 28°C. Maceración post-fermentativa durante 10 días, fermentación malo-láctica espontánea y sin posterior crianza.
14,5%.
3,7.
6,3 g/l.
2,6 g/l.
Aspecto: Vino tinto de aspecto limpio y sin sedimentación, de color cereza picota de capa alta con matices púrpura. Abundantes lágrimas de caída lenta.
Nariz: Aromas francos de intensidad, complejidad y persistencia medias. Predominan los aromas de frutas roja madura tipo higo, tierra, raíces y hojarasca además de regaliz, tabaco y un ligero recuerdo floral.
Boca: Es un vino de entrada muy fresca y agradable. Con taninos medios maduros y equilibrados, que se expande en boca y presenta aromas especiadas, licorosas y balsámicas de tabaco, regaliz y cuero. Post-gusto medio-largo, ligera-mente amargo.
Temperatura de servicio: Entre 14° y 16°C.
Guarda estimada: Para beber ahora o dentro de 5 años.
Amauta Absoluto Tannat 2018
Amauta Absoluto Tannat 2018
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