Dos Minas Tannat 2016

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Descripción y características

Bodega: Dos Minas.
Añada: 2016.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Tannat..
Origen: Finca Río Seco, Valle de Cafayate, Salta, Argentina..
Elaboración: Recogida a mano en contenedores de 20 Kg. Maceración pre-fermentativa fría durante 6 días a 4ºC. Maceración alcohólica durante 15 días a temperatura controlada entre 26ºC y 28ºC. Maceración pos-fermentativa durante 10 días. Fermentación maloláctica espontánea..
14,6%.
3,74.
6,07 g/l.
2,50 g/l.
Aspecto: Rojo rubí intenso con notas violetas y negras en el contorno..
Nariz: Notas rojas maduras, especias con notas de eucalipto, higos y mentol..
Boca: Con una entrada intensa y dulce debido a los taninos maduros y una buena madurez polifenólica. Estructura de altura media con acidez equilibrada y final largo..
Guarda estimada: Debido a su estructura, es un vino que puede guardarse hasta 6 años..
Dos Minas Tannat 2016
Dos Minas Tannat 2016
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