Laborum Cabernet Sauvignon 2016

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Descripción y características

Añada: 2016.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Cabernet Sauvignon.
Origen: Finca Río Seco: viñedos propios ubicados a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío durante 6 días a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 15 días aproximadamente; a temperatura controlada entre los 27 y 29 grados C. Maceración postfermentativa de 20 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea.
14,6%.
3,70.
6,1 g/l.
2,2 g/l.
Aspecto: Rojo rubí con tonalidades violáceas, brillante y muy expresivo.
Nariz: Frutos rojos y negros frescos como frambuesa o guinda. Acompañados de un especiado característico de pimiento rojo maduro, notas a grafito y sutiles aromas de vainillas aportado por la madera nueva.
Boca: Con una entrada dulce y armónica, de largo final en boca que lo hace ser un vino elegante.
Guarda estimada: 12 años.
Laborum Cabernet  Sauvignon 2016
Laborum Cabernet Sauvignon 2016
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