Laborum Malbec Parcela Alto los Cuises 2016

36,30€
Cantidad:

Descripción y características

Añada: 2016.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Malbec.
Origen: Cafayate, Salta, a 1750 metros sobre nivel del mar..
Tipo de suelo: La Finca Alto Río Seco se encuentra al pie de las Sierras de Quilmes, y tiene un suelo con gran cantidad de rocas con aristas y un alto contenido calcáreo. La orientación de las hileras es de 30° hacia el noroeste, lo que evita que reciban todo el sol de la tarde para conservar las notas frescas en los vinos. La pendiente del terreno y la gran cantidad de accidentes topográficos favorece la formación de micro-terroirs dentro de la finca.
Elaboración: Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas. El mosto macera en frío durante 4 días a 8°C y luego fermenta con levaduras nativas del viñedo en tanques de acero inoxidable. Luego el vino se cría en barricas de roble (40% nuevas, 60% usadas) durante 14 meses donde hace la fermentación maloláctica. Leve filtrado y embotellado. Estiba en botella por al menos 10 meses.
14,90%.
3,67.
5,83 g/l.
2,98 g/l.
Aspecto: Tinto de color púrpura con reflejos violáceos intensos; límpido y brillante.
Nariz: De aromas frutados y frescos que recuerdan a fruta roja y fruta negra como frambuesas, moras (rojas y negras) y arándanos, más notas de pimienta negra y un leve ahumado.
Boca: Su entrada en el paladar es suave; posee gran cuerpo y estructura, taninos presentes y acidez equilibrada. En el medio de boca expresa una explosión de fruta negra como moras y grosellas, más notas de incienso. De final tostado y gran persistencia.
Guarda estimada: Potencial de guarda de 10 años.
Laborum Malbec Parcela Alto los Cuises 2016
Laborum Malbec Parcela Alto los Cuises 2016
36,30€
Cantidad:
X