Laborum Torrontes 2017

16,70€
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Descripción y características

Añada: 2017.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Torrontés.
Origen: Finca El Retiro: viñedos propios ubicados a 1.650 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta..
Tipo de suelo: Arenoso, muy profundo y sin presencia de rocas..
Elaboración: Uvas procedentes de viñedos viejos (65 años) y de bajo rendimiento, vendimia manual. Maceración pre-fermentativa en prensa con nieve carbónica durante 4 horas. Uso de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica de 25 días a temperatura entre los 13°- 15°C. No se realiza fermentación malo-láctica espontánea..
13,5%.
3,38.
6,5 g/l.
2,5 g/l.
Aspecto: Vino blanco de aspecto limpio y brillante de color amarillo pálido con reflejos verdosos y tonos acerados. Lágrimas gruesas de caída rápida..
Nariz: Aromas francos de intensidad, complejidad y persistencia medio-altas. Predominan los aromas de frutas tropicales tipo lichi y de hueso como los melocotones de agua además de flores blancas, hierba fresca y plantas aromáticas..
Boca: Es un vino de entrada muy fresca y agradable. Intenso, aromático y equilibrado, presentando en boca aromas de rosas, de melocotón maduro y un punto cítrico. Post-gusto largo, ligeramente amargo y balsámico..
Temperatura de servicio: Entre 10° y 12° C..
Guarda estimada: Para beber ahora o dentro de 2 años..
Laborum Torrontes 2017
Laborum Torrontes 2017
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