Labourm Malbec 2016

26,80€
Cantidad:

Descripción y características

Añada: 2016.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Malbec.
Origen: Finca Río Seco 1700m., Valle Cafayate (Salta, Argentina).
Tipo de suelo: Franco-arenoso, profundo y rocoso.
Elaboración: Uvas procedentes de viñedos jóvenes (15 años) y de bajo rendimiento, vendimia manual. Maceración pre-fermentativa en frío a 4°C durante 6 días. Fermentación alcohólica de unos 15 días a temperatura controlada entre los 27°-29°C. Maceración post-fermentativa de 20 días aproximadamente. Fermentación malo-láctica espontánea y crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso.
14,5%.
3,76.
6,4 g/l.
2,2 g/l.
Aspecto: Vino tinto de aspecto limpio y sin sedimentación, de color cereza picota de capa alta y matices amoratados. Abundantes lágrimas de caída lenta.
Nariz: Aromas francos de intensidad, complejidad y persistencia altas. Predominan los aromas de cerezas frescas y moras, rosas y violetas, pimienta negra, cacao amargo y piel de naranja.
Boca: Es un vino de entrada muy fresca, de acidez marcada. Con taninos medios, amplitud y volumen, presentando en boca aromas de moras, especies, tabaco, vainilla, cacao y coco. Post-gusto largo y ligeramente amargo y balsámico.
Temperatura de servicio: Entre 14° y 16°C.
Guarda estimada: Potencial de guarda de más de 10 años.
Labourm Malbec 2016
Labourm Malbec 2016
26,80€
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