Primogénito Malbec 2015

Varietal(es): Malbec.

Origen: San Patricio del Chañar, Neuquén.

Elaboración: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. El 10% se somete a maceración carbónica. La fermentación maloláctica se realiza en tanques de concreto a temperatura controlada. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.

Aspecto: Aspecto vívido de un rojo intenso con reflejos violáceos.

Nariz: Nariz frutada con predominio de frutos rojos como ciruelas, cerezas y frutas maduras de baya como frambuesas.

Boca: En boca se percibe franco, con buena acidez y notas de menta sobre un fondo de vainilla y café.

Descripción: Se trata de un vino de taninos suaves y muy fácil de beber. Idealmente a maridar con platos elaborados con carnes rojas.

Temperatura de servicio: 16ª C.

Guarda estimada: 8 años.