Primogenito Sangre Azul Merlot

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Descripción y características

Bodega: Patritti.
Añada: 2016.
País: Argentina.
Varietal(es): 100% Merlot.
Elaboración: Cosecha manual. Selección de racimos y granos. Maceración en frío prefermentativa a 10°C durante 2 días aproximadamente. Fermentación en barrica de roble Francés de primer uso, usando levaduras indígenas. 20% Maceración carbónica. Contacto con roble: 20 meses en barricas de roble francés.
14,2%.
3,65.
5,25 g/l.
2,8 g/l.
Aspecto: Color rojo rubí de gran intensidad, con reflejos violetas y brillantes.
Nariz: Gran expresividad de fruta en la nariz, con predominio de frutos negros y azules tales como sauco, casis y arándanos, con presencia de higos y ciruelas maduras. Notas especiadas de pimienta negra y regaliz, aportan complejidad a este Merlot y se combinan con aromas de vainilla y tabaco entregados durante su larga crianza en roble.
Boca: Vino elegante y balanceado, de ataque suave, amplio paladar y fresca acidez, con taninos redondos y persistente.
Temperatura de servicio: 16°C.
Guarda estimada: Potencial de guarda entre 10 y 12 años.
Primogenito Sangre Azul Merlot
Primogenito Sangre Azul Merlot
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