Shiraz 2013

18,80€
Cantidad:

Descripción y características

Bodega: Allée Bleue.
Añada: 2013.
País: Sudáfrica.
Varietal(es): 100% Shiraz..
Origen: Valle Franschhoek (Western Cape, Sudáfrica).
14,6%.
3,49.
5,8 g/l.
2,4 g/l.
Aspecto: Vino tinto sin presencia de sedimentación, de color cereza picota de capa media-alta. Abundantes lágrimas de caída lenta..
Nariz: Aromas francos de intensidad, complejidad y persistencia alta. Presenta aromas de frutas negras tipo mora y cereza picota, flores violetas, notas balsámicas levemente anisadas, chocolate, pimienta negra y canela..
Boca: Es un vino de entrada fresca y agradable. En boca presenta unos taninos muy sedosos y aterciopelados, perfectamente equilibrados con el alcohol. Los aromas en boca son especiados, golosos y versátiles. Post-gusto largo y elegante..
Descripción: Una vez cosechadas las uvas se seleccionan, se enfrían y se estrujan para dejar macerar en frío a 7°C durante 4 días. A continuación se inoculan levaduras seleccionadas para empezar la fermentación y se procede a la extracción de color vía remontado de sombrero. La fermentación del Shiraz se produce a una temperatura un poco superior al resto de vinos tintos, hasta 28°C, para promover su caracter especiado. especiado..
Temperatura de servicio: Entre 15° y 17°C..
Guarda estimada: Para beber ahora o guardar de 4 a 6 años..
Shiraz 2013
Shiraz 2013
18,80€
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